本课程是是工商管理专业的一门专业基础课程，它在培养企业高级管理人才的全局中，具有增强学生对工商管理实践活动的适应能力和开发创造能力的作用。课程内容主要包括：质量管理与全面质量管理的基本思想及概念；质量改进的方法与工具；统计质量控制；质量经济分析；服务业中的质量管理；6西格玛质量管理理念、ISO9000质量标准体系简介。通过本课程的学习，使学生掌握质量管理的理念、方法和工具，能够系统应用所学内容针对实际情况来识别、分析、改善、控制质量问题。